Oslava jara v Klášteře minoritů sv. Jakuba

Oslava jara v Klášteře minoritů sv. Jakuba

  • Úno 11, 2016

18.00

Hosté přichází do prostor Kláštera minoritů sv. Jakuba, při vstupu do rajské zahrady (gotického ambitu). Hostesky v kostýmku registrují hosty (jmenný seznam/vybírání vizitek/dle požadavku klienta) a navigují je do vnitřních prostor baziliky sv. Jakuba. Před zahájením varhanního koncertu hosté mohou procházet ambit a popíjet při tom welcome drink, nebo jiný nápoj.

18:30

Následně proběhne krátké přivítání hostů zástupcem společnosti.

19:00–19:20

Poté následuje varhanní koncert pod vedením vynikající varhanice Ireny Chřibkové

Nabídka jarního varhanního koncertu

Georg Friedrich HÄNDEL (1685–1750)

Suita D dur pro trubku a varhany, Overture - Aire – March

Johann Sebastian BACH (1685–1750)

Preludium a fuga a moll BWV 559

J. S. BACH - Charles GOUNOD (1818–1893)

Ave Maria

Dietrich BUXTEHUDE (1637–1707)

Canzona G dur BuxWV 170

Antonio VIVALDI (1678–1741)

Domine Deus pro soprán, trubku a varhany

Johann Sebastian BACH (1685–1750)

Preludium F dur BWV 556

Georg Friedrich HÄNDEL (1685–1750)

Eternal source of light divine / Věčný pramen Božského světla pro soprán, trubku a varhany

Jan Křtitel VAŃHAL (1739–1813)

Praeambulum in C

Georg Friedrich HÄNDEL (1685–1750)

„Let the Bright Seraphim“ z oratoria Samson pro soprán, trubku a varhany

19:20

Po koncertu prochází hosté ambitem, nasvíceným svíčkami a lucernami do vnitřních prostor kláštera, kde je již připraveno pohoštění a doprovodný program. Hosté si odkládají v předsálí a pokračují dále do sálu (případně gotická sklepení), Jana Lucemburského.

19:30

Moderátor přivítá hosty v sále Jana Lucemburského a seznámí hosty s doprovodným programem a zároveň v průběhu celého večera hosty informuje o jednotlivých koutcích a chystaných aktivitách. Pro hosty jsme připravili tradiční pletení pomlázek. A co jiného by hosté měli k pomlázce mít ozdoby než velikonoční kraslice. V připraveném koutku každý z hostů obdrží vajíčko a dle libosti dozdobí/domaluje. K Velikonocím bez pochyby patří velikonoční zajíček. Pro hosty jsme připravili další kreativní činnost, kdy si mohou vyrobit velikonočního zajíčka.

Doprovodný program

cena dle dalších požadavků

  • Pletení pomlázek
  • Barvení kraslic
  • Velikonoční zajíček

Nabídka občerstvení

Varianta A cena 500,-/ osoba + DPH

Studená kuchyně a saláty (150g/osoba)

  • Míchaný zelený salát s čerstvou bazalkou, cherry rajčaty, mrkvovými hoblinami a kousky lososa
  • Salát Waldorf s jablky, řapíkatým celerem, rozinkami, ořechy a smetanovým dresinkem
  • Galantina z farmářského kuřete plněná masovou fáší s mandlemi a čerstvou petrželkou
  • Rybí terinka plněná řeřichovou fáší
  • Pošírovaná vepřová panenka s tuňákovou majonézou, kapary a polníčkem
  • Výběr tuzemských sýrů s čerstvými hrozny, sušeným ovocem a ořechy
  • Výběr krájených uzenin a nářezů s nakládanou zeleninou
  • Výběr domácího pečiva

Teplé pokrmy (200g/osoba)

  • Vegetariánská velikonoční nádivka s kopřivami a bylinkami
  • Grilovaný siamský sumeček v omáčce z kokosového mléka a limetových listů
  • Kuřecí soté Stroganoff
  • Pomalu pečená jehněčí plec s rozmarýnovou omáčkou

Přílohy (150g/osoba)

  • Grilovaná zelenina
  • Dušená jasmínová rýže
  • Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Dezerty (100g/osoba)

Varianta B cena 650,- Kč/ osoba + DPH

  • Domácí velikonoční mazanec
  • Posvícenské koláče s jablky, povidly, mákem a tvarohem
  • Domácí koblihy s meruňkovou zavařeninou
  • Nápojový balíček (Neomezená konzumace po dobu 3 hodin)
  • Chardonnay, Chateu Bzenec, Česká republika
  • Modrý Portugal, Chateu Bzenec, Česká republika
  • Pilsner Urquell, nealkoholické pivo Radegast Birell, výběr ovocných džusů, minerální voda Mattoni, neperlivá voda Aquilla
  • Espresso, výběr ovocných a černých čajů

Studená kuchyně a saláty (150g/osoba)

  • Míchaný zelený salát s čerstvou bazalkou, cherry rajčaty, mrkvovými hoblinami a kousky lososa
  • Smažené krevety v tempuře se sladkou chilli omáčkou a wasabi majonézou
  • Salát Waldorf s jablky, řapíkatým celerem, rozinkami, ořechy a smetanovým dresinkem
  • Galantina z farmářského kuřete plněná masovou fáší s mandlemi a čerstvou petrželkou
  • Rybí terinka plněná řeřichovou fáší
  • Pošírovaná vepřová panenka s tuňákovou majonézou, kapary a polníčkem
  • Výběr tuzemských a zahraničních sýrů s čerstvými hrozny, sušeným ovocem a ořechy
  • Výběr krájených sušených salámů, parmské šunky, italské mortadely, bresaolly a salsiccia
  • Výběr domácího pečiva
  • Teplé pokrmy (250g/osoba - Live carving station)
  • Vegetariánská velikonoční nádivka s kopřivami a bylinkami
  • Pečený celý losos balený v banánových listech s bylinkami a tomaty
  • Konfitovaná kachna s jablky
  • Pomalu pečená jehněčí kýta špikovaná česnekem
  • Vinná omáčka, kachní demi glacée, rozmarýnová omáčka, pepřová omáčka

Přílohy (150g/osoba)

  • Grilovaná zelenina
  • Dušená jasmínová rýže
  • Domácí bramborové špalíky, špekové knedlíčky
  • Dušené červené zelí s brusinkami a červeným vínem
  • Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Dezerty (100g/osoba)

  • Domácí velikonoční mazanec
  • Posvícenské koláče s jablky, povidly, mákem a tvarohem
  • Domácí koblihy s meruňkovou zavařeninou
  • Nápojový balíček – (neomezená konzumace po dobu 3 hodin)
  • Chardonnay, Chateu Bzenec, Česká republika
  • Modrý Portugal, Chateu Bzenec, Česká republika
  • Pilsner Urquell, nealkoholické pivo Radegast Birell, výběr ovocných džusů, minerální voda Mattoni, neperlivá voda Aquilla
  • Espresso, výběr ovocných a černých čajů

Nejnovější zpravodaje